nikki

大学4年生の日記です

ネパール料理を食べた

ネパール

世界で唯一長方形ではない形の国旗を持つ国

 

 

残念なことに、世界を旅する時間とお金を今は持ち合わせていないので、新大久保のネパール料理屋で世界旅行の気分を味わった。

以下、雑に料理の紹介をする。

 

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左上:クレープらしいけれど私が知ってるクレープとは違う。
右上:マトンの脳みそフライ。揚げてあるから脳みその食感が無くて抵抗少なめ。でもカリッカリではなくてちゃんと柔らかめなのがとにかく良い。カレー味だし食べやすい。
右下:何か分からないけれどとりあえず真ん中の酸味があるスープにつけて食べた。
左下:豆とか芋とか漬物の盛り合わせ。真ん中の白いパサパサはすり潰したお米でこれもスープに浸して食べる。黒豆が異常に硬いので歯が弱い人は避けた方が良い。

 

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マロングラッセがヨーグルトに浸されていると思いきや、お米のスイーツとのこと。もさもさした甘い何か。

 

チャン、というネパールのお酒(マッコリ)を飲む。わたしが知っているマッコリより酸味がかなり強いが確かにマッコリ。

 

 

みなさんがネパール料理に興味を持ってくれたら幸いです。